Pileći ćevapi u belom sosu

Pileći ćevapi u belom sosu

Sastojci:

500g piletine

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

8 supenih kašika palente(ili prezli)

1 jaje

So i začini

Za SOS:

500ml pavlake za kuvanje

2 supene kašike senfa

50g kačkavalja

Priprema:

Oko 500g pilećeg mesa.

1 glavicu crnog luka sitno iseckati.

2 čena belog luka sitno iseckati.

So i začini.

Sve zajedno samleti.

Masa izgleda ovako:

Pripremiti 8 kašika palente ili prezli.

1 jaje.

U samleveno meso dodati palentu.

Dodati 1 jaje.

Pa sve dobro izmešati.

Ostaviti u frižideru kratko da se ohladi.

Nauljiti ruke i oblikovati ćevape.

Peći ih na umerenoj vatri, jednako sa svih strana.

50g kačkavalja sitno iseckati.

2 supene kašike senfa.

500ml pavlake za kuvanje.

Staviti pavlaku za kuvanje da provri, pa dodati senf.

Zatim dodati i kačkavalj i sve zajedno mešati na vatri dok se lepo ne zgusne.

Sosom preliti ćevape.

I jos par minuta držati na toploj ringli.

Preko posuti peršunom.

Servirati po želji. Ja sam kombinovala sa pireom, a možete i sa pomfritom.