Leskovacki ustipci iz rerne

Leskovački uštipci iz rerne

Sastojci:

500gr mlevenog mesa

5 većih krompira

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

Malo ulja

50gr slanine

50gr kačkavalja

So i začini

Za preliv:

100ml vode

2 kašike kisele pavlake

100ml pavlake za kuvanje

1 kašika soka od paradajza

Peršun

Priprema:

U mleveno meso sipati malo ulja, so i začine, zatim dodati seckani crni i beli luk, kačkavalj i slaninu i sve zajedno pomešati.

Od smese oblikovati uštipke jednake veličine. Ja sam od ove smese napravila 21 uštipak(kuglicu).

Oljuštiti krompir, iseći ga na krugove i posoliti. Zatim u tepsiju redjati uštipak,krompir,uštipak dok ne popunite celu tepsiju. 

Peći na 200 stepeni 30 minuta. Zatim preliti prelivom i peći još nekih 15 minuta.

 Preliv pravite tako što ćete u vodi razmutiti kiselu pavlaku, dodati pavlaku za kuvanje i kašiku paradajz soka i so i začine.

Prijatno! 😊