Pilece cufte u sosu od pecuraka

Pileće ćufte u sosu od pečuraka

Jedna zanimljiva kombinacija koju morate probati!

Sastojci:

300g piletine

1 kocka za supu

Voda

Beli luk u prahu

Biber

1 kašika brašna

Ulje

500g pečuraka

Priprema:

Piletinu sitno iseckati.

Zatim je staviti u blender.

U  činiju sipati vrelu vodu.

Dodati 1 kocku za supu.

Pa kocku za supu istopiti. 

Zatim samo mali deo istopljene kocke dodati u piletinu (drugi deo će vam trebati za pečurke). Dodajte pomalo, da vam masa ne bi bila previše retka. 

Dodati beli luk u prahu.

Dodati biber i izblendirajte.

Dodati 1 kašiku brašna u smesu ako vam se učini da je malo redja. Umesto brašna možete dodato i rendani kačkavalj. Od smese oblikujte ćufice.

U tiganj sipati ulje.

U jedan tanjir sipajte brašno u koji ćete uvaljati pileće ćufte.

Kada ste ćufte oblikovali, uvaljali u brašno, stavite ih da se prže u ulju.

Pržiti ih sa obe strane dok ne porumene.

Pržene ćufte ostaviti sa strane i započeti sa pripremom pečurki.

Pečurke dobro očistiti i oprati.

Zatim ih sitno iseckati i staviti u tiganj da se proprže.

Dodati im malo bibera.

I ostalih začina po vašoj želji.

Dinstati ih par minuta.

Zatim dodati u pečurke pileće ćufte.

A zatim dodati ostatak vode u kojoj smo rastopili pileću kocku i sve zajedno ostaviti nekih 10 minut da se lepo ukrčka.

Servirati po želji.

Prijatno dragi moji! ❤